Luthier versetzt die Spieler in die Blütezeit der klassischen Musik in Westeuropa, als die Kunst des Instrumentenbaus gleichermaßen von geschickten Handwerkern, adeligen Mäzenen, virtuosen Interpreten und berühmten Komponisten wie Bach, Mozart und Beethoven gepflegt wurde.
Mit einer neuen, einzigartigen Kombination aus verdeckten Geboten und Arbeiterplatzierung verwalten die Spieler Ressourcen, um in ihrer Werkstatt verschiedene Musikinstrumente herzustellen, während sie gleichzeitig durch ein sich ständig veränderndes persönliches Tableau aus Aktionen und Boni um echte historische Mäzene werben. Jeder Spieler entscheidet selbst, wie er seine Fähigkeiten in verschiedenen Bereichen verbessert und spezielle Arbeiterfähigkeiten und andere Boni freischaltet. Die Entscheidung, sich auf unterschiedliche Spielstrategien und Ziele zu konzentrieren, wie z. B. Musikaufführungen, Instrumentenbau und -reparaturen, Ausbildung von Lehrlingen und Erweiterung der Werkstatt sowie den allgemeinen Ruf als Instrumentenbauer, bietet mehrere Wege zum Sieg.
Luthier findet wahre Harmonie durch eine authentische und originelle Verbindung von Thema und Mechanismen, was zu einem reichhaltigen Spielerlebnis führt, das sowohl strategische Spieler als auch Liebhaber klassischer Musik anspricht.